美味しい！美味しい☆日本酒会
2/18(日曜日)
美味しい！美味しい☆日本酒会
会場：浮島ガーデン
日程：2011年12月18日(日)
開場：１４時 開演：１６時
料金：１８００円（１飲料込み）
住所：沖縄県那覇市松尾2-12-3
寺田本家の清酒やオーガニックワイン、ノンアルコールなど様々とりそろえております。
会場 浮島ガーデン
自然栽培や有機栽培に取り組むハルサー(農家)さんの採れたて無農薬
野菜を、マクロビオティックの考えを取り入れ、イタリアン・アジアン・
フレンチなど様々なスタイルで島野菜料理を提供しています。
電話: 098-943-2100
那覇市松尾2-12-3(浮島通り沿い)
www.ukishima-garden.com
＊今回の演奏会では特別に、喜界島産無農薬栽培の胡麻油を使った島野菜のナムルなどをご提供！。
この胡麻油は素晴らしいコクのある香りと爽やかな口当たりで、贅沢で幸せ気分を与えてくれます。
僕の父が現在喜界島在住で、そこで繋がりのできた農家さんから直接分けて頂いてます。
それから、喜界島のケラジみかん胡椒を使った肴もお出しする予定、これは父が趣味で作ってて、絶品！。
清酒 寺田本家
無農薬米、無添加、生もと造りの独創的なお酒造り(自然酒)に取り組ん
でいる清酒の醸造元です。玄米酒も開発、発売しています。
www.teradahonke.co.jp
＊ここの酒蔵では毎年、お蔵フェスタという地域のお祭りをやっていて、僕も以前出演させていただきました。
とっても楽しい上に、美味しい清酒を頂いて最高のフェスです！。関東の人は絶対に行った方が良いです！。
なにより清酒に対する考え方が変わります！。
米の香りと滋養を感じる味わいは、咀嚼しながらいただきたいほどです！。
今年は放射能の測定もして安全も確認されています（くわしくはWEBで!)
